ما هي الأنواع المختلفة للقهوة وكيف تختلف في التحضير؟
أشهر أنواع القهوة: الإسبريسو قهوة مركزة تستخرج بضغط الماء الساخن عبر البن المطحون. الأمريكانو إسبريسو مخفف بماء ساخن. الكابتشينو إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة بالتساوي. اللاتيه إسبريسو مع حليب أكثر ورغوة أقل. الكولد برو بن مُنقّع بماء بارد لـ 12-24 ساعة طعمه ناعم وأقل حموضة. القهوة الفلترية (Pour Over) أكثر تعقيداً في النكهة. القهوة العربية بالهيل رمز الضيافة العربية.

0 تعليقات